In Holtzwihr, in der Nähe von Colmar, baut der Bauernhof Frieh seit mehreren Generationen Kohl an und verwandelt ihn in Bio-Sauerkraut: eine echte Familientradition!
Um unsere Auswirkungen auf die Umwelt von der Gärtnerei bis zum fertigen Produkt zu begrenzen, werden alle Produktionsschritte auf unserer 100% biologischen Farm durchgeführt.
In bester elsässischer Tradition produzieren wir auch lacto-fermentierte Rüben.
Unsere Produkte werden in Frankreich, aber auch in Deutschland und Belgien verkauft.